本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

7月5日絶好調の明石の天然鯛など通常の市場流通ではないものが多いです

土佐清水直送便本日の仕入れ

土佐清水直送魚

まとまった量は入ってきませんでしたがどれも粒ぞろいな魚が多種少量!
はちびき・あかはた・天然しまあじ金目鯛!市場に魚種が少ないので少量でも希少です!

明石天然鯛

明石 天然鯛

鯛が一番美味しいのは1.5kg~の物と言のれてますが実は今はこの7~800gサイズ物が最高に旨し!
他の産地はともかく、この産地のこの鯛の美味しさは感動に値するものです!

ひめだい

鹿児島 ひめだい

これ以上ないくらいの肥え方!ですが脂のりがすごいわけではありません。この魚の持ち味はしっとりと上品な旨さと甘味。脂にごまかされない正真正銘の身の美味しさ!じっくり味わうにはもってこいの魚です!

ひらそうだ

土佐清水 ひらそうだ

カツオを超えるカツオ!
その身の味わいは「赤身中最高」と称えられるほど!そこに脂の甘みと濃厚さが加わって( ゚Д゚)すごい!でも鮮度落ちが早いので、今日のようによほどの物でないとその本当の美味を発揮していないんです!

境港生天然本まぐろ

境港 天然本まぐろ

天然ならではの美しいサシ。
これだけの脂でもすっきり食べられるのがうれしいポイント!身の旨味は言うまでもなく、絡み合う脂がさらに濃厚で複雑な旨味を感じさせる!天身無しの超お値打ち品!

タイトルとURLをコピーしました