本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

7-1 極上の「地金目」値段は普通の金目鯛の倍! 身の味わい、脂のり!ともに格が違います!

天竜金目鯛 本日の仕入れ

静岡 極上天竜金目鯛

これが日本一美味しい金目鯛!深海に棲むから、脂がのりのりの金目鯛。
しかも港からごく近いので、釣ってすぐの鮮度抜群のまま届けられています!
しかも今日は2㎏を超える大物!最高に美味しい金目鯛をお楽しみください!

活け穴子

宮城 活け穴子

「穴子は臭い」というイメージは捨ててください(*’▽’)朝一番で活け〆神経抜き。最高鮮度で届いています!
しっかりとした脂のりで、身は甘く旨味のカタマリ!
今まで穴子は嫌いだった方にこそ食べていただきたい!お替りしたくなる美味しさです!

やいとがつお

長崎 やいとがつお

お腹の黒い斑点が灸したように見えるからこの名。久しぶりに入荷したと思ったらめっちゃ肥えてる!身の味わいが非常にいいことで知られるこのカツオ。この肥え方だと脂のりもすごいことになってそうです。
ひと味違うカツオをお楽しみください!

北海道大羽いわし

北海道 大羽いわし

全盛期まではもう少し!といった感じです。
が!今日のは獲ってすぐの処理が非常にいい!身の張り方が違いますね(*´▽`*)
もう少しとは言っても脂のりは充分!いわしの美味しさ再発見してください!

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