鹿児島 つむぶり
まさに「旬」の魚！最高の脂のり！
いまは青魚の中で一番美味しい魚です！
水揚げが多いのは夏場。ですがその時は身に脂は無く、ごくごくあっさりした味わい。
しかし冬の大型魚は一変！御覧のような素晴らしい身質に！これは食べたい！
鹿児島 黒むつ
今日は大当たり！数十尾に一尾くらいの奇跡の割合でしか出会えない極上物！まず脂のりが全く違います！皮目ににじんだスゴイ量の脂！透明感のある身はプリっとして甘味旨味がすごい！高級黒毛和牛にも負けない旨さです！
鳥取淀江 活け〆極上さわら
他のサワラの倍の値段！超極上さわらです！
船上にて、釣り上げてすぐを処理。最高の身質！中でも脂質の高いものだけを送ってもらった究極のさわら！とろけます。美味すぎて美味すぎて泣きます。
長崎 あかやがら
身の味わいならどの魚にも負けていません！
こちらも今が一番美味しい時期！味わいは「上質」を絵にかいたような上質な味。食べれば地魚の奥深さを思い知ることになります！