本来ならばえべっさんにお供えするための極上物!全国から選りすぐった最高の鯛!
ところが・・・間違って表側を活け〆してしまいお供えできなくなったもの。
これはえべっさんからの授かりものとして受け止めましょう。
超縁起物です!食べたらなんかいいことありそう!
と言うか肥え方がすごいでしょ!活かり気はないですがめちゃくちゃ美味しそうです!
今日はアジもいい感じですよ~
昨日の昼どれ直送。
しかも瀬付きのアジ。
肥え方が非常にいい!久々の極上物です。
時期的に脂のりはそれほど期待できないかもしれませんがめっちゃ美味しそうです!
ここの魚は下氷ですがスポンジマット引いてくれて、氷が魚に直接当たらないようになっているので下身もきれいなんです!
身質もいいし脂もあって美味しそう!