北海道バキバキほっけ
はじめその名前を聞いた時は「ふざけてるのか？！」と思いましたよ！
【バキバキほっけ】
「バキバキ」というのは浜言葉。
手で持つとピンとたつほどバキバキしてるという意味だそう。
わずか2時間で網を上げ、水揚げすぐを氷海水で〆ることで最高鮮度を保ちます。
脂ののった根ボッケは上品で甘味が強い！造り用ということですが北海道ほっけはまれにアニサキスがいます。鮮度がいいので身には入ってないと思いますが十分注意してください。内臓は使わない方がいいと思います。
北海道Aウロコの秋刀魚
比較してる画像あるでしょ。上が２ｋｇ13入りの丸金。下がAウロコ14入りです。企画はAウロコの方が小さいですがものは断然いいです！普段4500円してますが、今日はほってきたので安いです！これは美味そう！
津居山勢子カニ
1杯1600円ですが、他の産地と比べても身の厚みが違います。さすが！というところですがやっぱり北海道入れてます。内子たっぷりで蟹味噌も旨い。これで十分では…
鹿児島かつお
7ｋｇアップです！丸々肥えてますが脂は全くなさそう！赤身の味わいで勝負です！そしてめちゃくちゃ安いです！もうこの値段はないよ～って言ってました。
長崎甲斐SPひらまさ
こちら完熟タイプです。土曜日から氷ガチガチで寝かせていたもの。旨味すごいと思いますよ～養殖よりもはるかに安いというのがすごいですね。