甲斐SPヒラマサきました！・・・がそこまで言うほどSPではないですね。脂が薄いですが味はヒラマサらしいしっかりとして上品な感じだと思います。やはり値段上がってますがまだ養殖より安いこと考えるとこんなものですね。
土佐清水直送便久々の入荷です！
おきなひめじ
めっちゃいい！というわけではないですが全体的に肥え方は良いです。釣り物で鮮度は間違いないもの。見た目以上に美味しい魚です。
にべ
この魚はもっと人気出てもおかしくないと思っています。なぜか日本中で人気ない魚なので安いですが、食べると非常に旨い！焼いても硬く締まらず風味もいい。今日は身質もかなり良さそうです！
コバンザメ
夏場と少し雰囲気変っています。少し脂のってきているかも。
ハマフエフキ・あおだい
初夏のころめっちゃ良かったこの2種。夏の産卵を超え涼しくなり水温下がってどうなったか？産卵終えてる時期ですがなぜかよく肥えているのが面白い。また教えてください。
長崎ソウダガツオ
魚体小さいのでこの魚の持ち味である「トロのような脂」とまではいかないまでも、少し脂のってきていると思います。一応20尾位からよく肥えたもの厳選しています。水揚げ後の処理はそこまでよくないので若干身が弱いかも。それにしても安いです！同じ大きさの他の産地はｋ1500ですた