明日の入荷情報・お得情報・特売情報

8-25市場に入荷する魚は秋らしくなってきましたよ~

本日の仕入れ

北海道から秋刀魚きました!
ヒョロガリ!尾650円!いらない・・・・

島根チカメキントキ
元々k2000のやつ・・・少しまけてもらった上にええのんだけ選ばせてもらいました。ウロコのかきにくい魚です。しっとり甘くて美味しい魚。

土佐清水めいちだい
よく肥えていますが、いつものような船上活け〆ではありません。これは焼き霜造りがいいですね。地元の漁師さんは「絶対皮つけて炙る方が旨い!」って言ってます。

土佐清水ひめだい
地元人気が非常に高い魚。上品な中に奥深い味わいが人気の秘密でしょう。刺身美味しいですが焼き物とかでもっと美味しくなります。なのでカマ小さいけれど利用してください。

土佐清水コバンザメ
前回入荷分は脂落ちてたみたいですが今回どうでしょう?コバンの下に結構身がついてるので頭外して煮付けにすると喜ばれると思います。

淡路天然鯛
ちょっと高いですが数少ない良い鯛です!今日は香川中心の入荷でなぜか締まるの早いやつが多かったです。香川は腹の匂いとかが気になるので、安いですがしばらくは様子見たいです。

明石さわら無選別
選別したさわらも入荷ありましたがk2300。なので無選別の中からええのん選りました。まだ脂は薄いと思いますが、身の味はどんどん良くなています。

岩手いがうに
久々の入荷ですね!ずっと身入りよかったですが変わらずいい感じでしょうか?

市場にボウズギンポ(4.9kgk1700)あります・・・いりますか?
今日は他におじさんk1500・黒むつk2800などちょっと変わったもの入荷ありました。少し状況よくなっているかもしれません!

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