鹿児島貴水 しまあおだい
アオダイとよく似ていますが、こちらはさらに上の魚！地元でも知られていないことの多い魚ですが身の味わいもワンランク上！産地直送で鮮度も抜群。甘味たっぷりで脂のりも最高！脂が肛門からはみ出てる！
鹿児島貴水 黒むつ
いい魚体！送られてくる前の画像見た時は脂のりも期待していましたが…トロのような脂は残念ながらなし。しかしながらめちゃくちゃ身が美味しいです！特に皮を炙った風味と旨味が最高なので焼き霜造りが最高！下手な肉より旨味濃厚です！
鹿児島貴水 あおだい
しまあおだいより下と言いましたが、今日はこちらもすごい！腹の中にはたっぷりと脂玉を抱えた極上物！身にトロのように脂がのるのではなく、皮目にしっとりのる感じ。味わうほどに旨味を感じる通好みの魚！
鹿児島かねご はまだい
日本で一番美しく美味しい魚だと思います！肥え方よく、こちらは口から脂が飛び出ています。魚らしい旨味が豊か。脂は層をなして身に入り込む。さすがの最高級魚k3500円を割ることはほとんどない魚ですが・・・今日はほんの少し安いです！
明石井元天然鯛
忘れてはいけないこの魚！毎日のように入荷してくれて本当に助かっています！安くて美味しい！その上活かり気もある。そんな魚は今これだけ！脂のりも最高ですね。
北海道 ミンククジラ畝酢
前回より少し色目がくすんだ感じ。なので少しばかり安く買えました。畝酢を生食できるのは「ミンクくじら」だけ。他のクジラはベーコン用です。薄くスライスして刺身・しゃぶしゃぶで。旨味がすごいです！
高知 活け〆甘鯛
小ぶりではありますがよく肥えてます！活け〆でこの価格はやっぱり今大漁なんでしょうか？！
北海道根室 花咲蟹
こちらももしかしたらここ数年で最安値で買えたかも！タラバ蟹の仲間で甘味よりもカニらしい旨味を風味を楽しむカニ。地元人気の高まりでこのところずっと高値でしょ～
鳥取岩牡蠣『夏輝』
市場にくる中では最高級ブランド。テレビなんかにもちょくちょく登場します！ちらっと見たら産直市場みたいなところで1600～2000円で売ってましたね・・・さすが最高級！身詰まりよく濃厚です。