知名度は低くてもめっちゃ美味しい！そんな魚が多い日です。
千葉てうし めひかり
魚の中で何が一番美味しい？と聞かれたら、この魚の名前を挙げる方も多いと思います！この小さな体からは想像も出来ないほどの、脂のりと旨味！塩焼きや唐揚げなどシンプルな料理でもご馳走です！
明石山丸 さわら
このところ魚が少ない時でも、「さわらだけはある」というくらい、大漁のサワラ！当然価格は下がってますが。。。
このさわらだけは別格！他のサワラの倍以上の値段も納得の味・身質・脂のり！
明石山丸 天然鯛
本当に、他の産地の鯛とは比べ物にならないほどの味の良さ！安い鯛はいっぱい出回っていますが、それでもあえてこの最高級鯛を買い付けています！仕入れ人が惚れた最高の明石の鯛。ぜひご賞味ください！
鳥取 しろはた
鳥取では「はたはた」の事をこう呼びます。
皮を透き通って身の脂が白く見えるほど脂のりがいい！日本近辺に寄るはたはたの群れはいくつかありますが、一番美味しいのはこの群れです！
鹿児島 あおだい
大阪でこの魚を知る人はかなり少ない。
しかし！東京へ行けば最高級魚として扱われているんです！
口に入れた瞬間のインパクトは控えめ。しかし味わうほどにじわじわと旨味が広がる奥行きのある味わい！天然魚の醍醐味を味わうにはもってこいです！