本日入荷商品の一部
また入荷したら入れてね！と頼まれて早１年！ついにきました幻のアカアジ！
・鹿児島あかあじ ｋ1700
・明石山丸天然鯛 ｋ1700
・土佐清水そうだがつお ｋ1000
・長崎ひらまさ ｋ1200
・土佐清水あおだい ｋ1500
ご紹介している魚はごく一部です
本日のおすすめ
鹿児島 あかあじ
「感動した！」なにしろ滅多に入荷のないアジ。初めて食べる方が多いのは当たり前。他のアジとは格段に差のある旨味に、しっかりと脂ものります！旨すぎて「旨い」としか言いようのない旨いアジ！今日は魚体は丸々肥えていますが、時期的には脂は落ちていても仕方ない時期。なのに美味しそうなオーラがめっちゃ出ています！
長崎 天然ひらまさ
現地仲買人「甲斐さん」の厳選スペシャルひらまさ！２５㎏！！大きいだけではなく肥え方も最高！腹皮も厚くたっぷりの脂のり！上品なのに青魚のしっかりした味わいも楽しめる！その上脂の深いコクのある濃厚ながら全然しつこくない！これを食べにきた市場の若手仲買さんが美味すぎて悶絶しました！
明石山丸 天然鯛
日本一の鯛の産地として名高い「明石」その明石で水揚げされた全ての鯛の中から、特に美味しそうなものだけを山丸水産の「山家さん」が厳選し直送してくれた特別な一本！「今日は特に旨いこと選べました！」と太鼓判！一本一本が宝石のような輝き！最高に美味しそう！
土佐清水 そうだがつお
明日ひらそうだが来るよ！
昨日からこれを楽しみにしていました！カツオの中でも赤身の味わいは天下一品！それが最高鮮度で到着するのがこの土佐清水の直送便！そろそろ脂のりもよくなる時期やな～と期待していましたが・・・見たところ脂は少し薄そうです。でも身の味わいだけで十分おすすめ！
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仕入れ屋橋本
美味しい鮮魚貝の仕入れからホームページの作成まで！飲食店に関することなら何でもご相談ください！誠心誠意対応させていただいています。
