本日入荷商品の一部
ここ何日か市場の魚がめっちゃ少ないです！
いろんな方のご協力で僕は豊富に買わせてもらってます！
・土佐清水ひらそうだ ｋ1200
・土佐清水ひめだい ｋ1700
・愛媛ころだい ｋ800
・室戸はちびき ｋ700
・鹿児島つむぶり ｋ1600
・淡路極旨たこ ｋ1300
ご紹介している魚はごく一部です
本日のおすすめ
鹿児島 つむぶり
素晴らしい脂のりにしっとりした身質！
そして最高の味わいを持つ最強の青魚が登場！反面産地や時期を間違えると身質も脂のりも味わいまでもがガラリと変わります。その点はしっかりと目利きしてあるのでご安心を！産地の人気が非常に高くなかなかこちらの市場には入荷しない珍魚！
土佐清水 ひめだい
最高の肥え方！鮮度もよく状態がかなりいい！食べた瞬間のインパクトは控えめですが、味わうほどにその美味しさに驚かされる奥の深い魚。造りも美味しいですが、本領を発揮するのはやはり加熱料理！カマ・もしくはアラを食べられた方は本当にラッキーです！
室戸 はちびき
最近人気急上昇中！やはり市場での評価もぐんぐん上がってきています！鮮度抜群で届くので嫌味がなく、しっかりとした味わい。それに、やや小さめなのに適度に脂もあっていい感じ！特有の旨味に脂の甘みがからまり地魚らしい美味しさを存分に楽しんで頂けます！
淡路 たこ
何と何と今日はその大きさ「５ｋｇ」！
ただ大きいだけではなく足がめっちゃ太いでしょ！これが美味しい蛸の証。適度に柔らかさのある身は噛むほどに甘味・旨味が染み出してくる！素材がいいので、ゆがいてたこぶつがおすすめ！ですが、脂との相性もいいので『唐揚げ』もいい！