千葉ボタン海老
ふつう思い浮かべるボタン海老は、本名富山海老で、こっちが本物の学名ボタン海老。味はどっちも最高です!毎年この時期だけのお楽しみ!と言いたいところですが、本来ならk8000円する超高級海老。半額くらいに負けてもらいました!(兄貴とかではなく、今日入荷です)食べたら絶対喜んでもらえる極上海老!
北海道トロ八角
大きさはまずまず。鮮度抜群。そして!脂乗りが最高な一本!他移動を代表する超高級魚。値段の感覚がくるってしまうような超安値でしょ!鮮度的には造りも可能ですが、おすすめは塩焼き。皮目のうまみが最強です!
舞鶴直送便 ひらそうだ!あこう!赤アマ!本あら!
どれも最高です! 本当にこの産地というか、メーカーの魚は着荷状態が素晴らしい。すごく丁寧に取り扱われていたのだと思います。今日は最高級魚が勢ぞろい!
福岡活けあなご
あまり買わない産地です。最近市場に来るようになりました。あなごは住む環境でかなり味が変わる魚なので、ちょっと様子見です。山口や宮城ではこの値段はないので、浜での人気が薄いのかもしれませんね。また味の感想教えてください!
小値賀いさき
初夏のイメージの強い魚ですが、産卵終えて、秋にもう一回旬があります。とはいえ今日はまだちょっと早いかな~という感じの魚体。脂乗りは期待していません。それでもこの産地のイサキは身の旨味が抜群!さすがのブランドで処理もよく、身質も十分だと思います。