本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

地元で人気の高級魚!こちらでは知名度が無く非常に安いことも!

もちカツオ 本日の仕入れ

本日入荷商品の一部

変った魚は喜ばれる一方、「売りにくい」という理由で極端に値を下げることがあります。
今日のサメカレイがいい例。知らないだけに、食べたらびっくりの美味しさ!

・北海道さめかれい k1300
・愛媛トロいさき k1600
・淡路鱧 k1900
・天草極上岩牡蠣 1個340円
・千葉 もちカツオ k1000
・長崎剣先いか k2200
・山口白バイ貝 k650

ご紹介している魚はごく一部です

本日のおすすめ

さめかれい

北海道 さめかれい

地元では非常に人気のあるカレイ!意外と?!上品な味わいでも旨味はしっかり。そして何と言っても脂のりがいい!そのおかげで甘みとまったり感がすごいんです!
今日は2kgを超える大物!身質も味も最高級です!

はも

淡路 はも

梅雨の雨を飲んで旨くなる!やっぱりあれだけ雨が降って海がひっくり返ると良い鱧が出ます!いつもは何百本という中から選りまくりますが今日はすんなり。ひと箱丸々全部極上物!これからがはもの本格シーズンですよ!

いさき

愛媛 いさき

「イサキ焼き霜造り」ファンの皆様残念です。そろそろシーズン終了の雰囲気が漂ってきました。同じ産地でもガリガリに痩せたものが混じりだし、日によっては入荷すらないことも・・・今日はまだまだ美味しそうなものをGET!本当にこれが最後かも!ネダンモアガッタシ

もちかつお

千葉 もちかつお

本来の意味の「もちかつお」ではなくブランド名。それでも今日入荷していた中では最上物!本日は土佐物のカツオが安く入荷する中あえてこの「高い」カツオを選択!もちっと、まではいかないもののしっかりした身質に初夏を思わせる爽やかな味わい!良い赤身です!

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