本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

地元で大人気の高級魚!あおちびきが最高の魚体で到着!

あおちびき本日の仕入れ

本日入荷商品の一部

「あおちびき」あまり聞きなれない魚かもしれませんが、地元人気は絶大!
甘みのあるしっかりとした旨味に脂のりも上々!特に今日はい魚体です!

・淡路天然鯛 k1600
・鹿児島あおちびき k1700
・小笠原はまだい k1800
・鹿児島つむぶり k1000
・北海道花咲蟹 k1500

ご紹介している魚はごく一部です

本日のおすすめ

あおちびき

鹿児島 あおちびき

最高の美味魚が最高に肥えています!
水揚げの少ない魚で、しかもこの立派な大きさとなると「幻」級!しっとりとした身で抜群の旨味!涼しくなって一気に物が良くなっています。しっかり脂もあって濃厚な甘みも楽しめる!最高のおすすめ!

はまだい

小笠原 はまだい

こちらも「究極の美味」魚として名高い超高級魚!魚の旨味自体がすごくあるのに、この時期は脂も良くのってくるのでさらに美味さを増しています!姿形の美しさもあって、地元での人気がスゴイ!こちらでは滅多に買えないので、この機会をお見逃しなく!

つむぶり

鹿児島 つむぶり

青魚の中でも身の味わいはトップクラス!
ぶりと名がつきますが、どちらかというとアジに近い。身は柔らかく、赤身が強く出ています。味わい豊かで、加熱調理してもパサつかないので色んな料理で楽しめる!もっと知られてもおかしくない優秀な美味魚!

花咲蟹

北海道 花咲蟹

ゆがくとこのように鮮明な赤に!花が咲いたようにパッと明るくなるから「花咲蟹」。他の蟹とは明らかに違う風味はまるでロブスターの様。しっかりとした肉質に濃厚な旨味で、北海道ではタラバ蟹以上に人気のある蟹と言われています。非常に漁獲量が少なく「幻の蟹」としても有名。味だけなら毛蟹・たらば・ずわいと並ぶ四大蟹!

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