本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

「カツオ」と名の付く魚の中で最も高級で最も旨いヤイトガツオ!

やいとがつお本日の仕入れ

本日入荷商品の一部

鮮度抜群、心地よい酸味と身の味がすこぶるいい!
皮下の素晴らしい脂で味わい濃厚!最高です!

・鹿児島やいとがつお k850
・鹿児島くろむつ k2200
・鳥取淀江さわら k1700
・明石山丸天然鯛 k1700
・鹿児島月日貝 50円

ご紹介している魚はごく一部です

本日のおすすめ

やいとがつお

鹿児島 やいとがつお

「かつお」と名のつく魚の中で最も人気があって最も高級な魚!しかも今日は肥え方が最高!顔を見ても分かるように明らかに脂がありそう!所々キズがあるように見えるのは皮が薄く張り皮下にある脂が見えているから!超おすすめ!

くろむつ

鹿児島 黒むつ

これが市場に来ると周りが色めき立ちます!「なにこれ!すごいな!」買い出しに来ている人の注目の的!12.5kg最高の魚体をした黒むつ。これだけ立派な物は見かける事すら稀。ましてやこれを食べられる機会なんて本当に希少なんです!ぜひワイルドな旨味をお楽しみください!

明石鯛

明石山丸 天然鯛

やっぱり明石の鯛は最高です!他の産地からも数多く入荷がありますが見た目の美しさや肥え方だけではなく、実際食べて美味しいのはこれ!身質が緻密で脂のりがいい。今まで経験したことのないような鯛の味をお楽しみください!

月日貝

鹿児島 月日貝

つるっと美しい貝殻の裏表がお月さまとお日様のようだから名付けられた風流な貝。物珍しいだけではなく、味もいい!人によっては「ホタテよりうまい!」と絶賛。しっかりとした身質の貝柱にたっぷりの旨味。甘味はホタテの方が上ですが食感・味わいで考えると本当に良い勝負!

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