本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

今や高級珍味!?希少なタラホッペ!久々の入荷です!

たらほっぺ本日の仕入れ

本日入荷商品の一部

産地直送ならではの珍品!
希少なたらホッペ、新鮮な刺身用できました!

・淡路天然鯛 k1700
・北海道たらほっぺ k1800
・徳島天然カンパチ k1700
・宮城活け穴子 k2200
・北海道本ししゃも k3200

ご紹介している魚はごく一部です

本日のおすすめ

たらほっぺ

北海道 たらホッペ

産地直送で届いた新鮮たらホッペ!
このところめっきり漁獲量の減ってしまったタラ。そんなタラの中でも5~12kgの大きなタラから一尾につき2個しか取れない大変希少な食材!しかも今日は刺身用。味と食感はまるでホタテ。そこに優しいタラの風味が感じられる超珍品!

活け穴子

宮城 活け穴子

本当に美味しい穴子を食べた事はありますか?いまだに「穴子は臭いから嫌い」と聞くことがあります。もしかしたらそれは、中国産などの品質の悪い穴子を食べてしまっているかもしれません!朝一番活け〆、しっかり処理してきっちり料理した穴子は臭みなんてありません!旨味のカタマリ!

本ししゃも

北海道 本ししゃも

普段よく見かける「子持ちシシャモ」とは全くの別種!上品でしっかりした味わいと脂のり。これぞ北海道を代表する魚といっても過言ではないでしょう!しかし漁獲量が少なく超高値!kg単価で言うと「のどぐろ」並の超高級魚!でも一度は絶対に食べておいてほしい旨魚です!

天然かんぱち

徳島 天然かんぱち

小さくてもよく肥えた天然物!
この世に出回る多くは養殖物ですが、比較するともちろん脂は薄い!しかし上品で奥深い身の味、適度で嫌味のないすっきりとした脂の風味は天然物でないと楽しめないもの!インパクトよりじっくり味わうのがワンランク上の楽しみ方!

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