本日の仕入れ!おすすめ・特売情報

同じ魚でもひと味違う!しっかり目利きした厳選魚を配達します

天然平目本日の仕入れ
天然平目

島根 天然平目

めちゃくちゃ分厚い!最高の天然平目!
長年色んな魚を見てきていますが、ここまでよく肥えた魚体の平目はなかなかないです!魚体もですがエンガワもごっつい!肝心の旨味もこれ以上ないくらいの美味しさ!次はいつ出会えるかわかりませんよ!ぜひぜひお召し上がりください!

天然ひらまさ

五島 天然ひらまさ

一番肥えて大きいものを厳選!いつもの「甲斐スペシャル」ではなく、市場流通品。12kgの立派な魚体です!上品なのに青魚らしいしっかりとした旨味を楽しめる優秀魚!

小西さんのたこ

北海道直送 小西さんの蛸

獲れたて新鮮!を現地で小西さんがゆがいて直送したもの。旨味を閉じ込めつつ柔らかくゆで上げる技術はさすがの物!「水タコ」が主流の北海道にあって、今日は「真蛸」海水温の上昇のせいか?最近はよくとれるそうです。

極上さわら

鳥取淀江 極上さわら

他の産地にはない、ちょっと特別なサワラ!
脂質計により基準をクリアした、脂のりの良い物だけを厳選。さらにそれを船上活け〆血抜き&えらもハラワタもきれいに掃除して即出荷!他のサワラの倍ほどの値段ですが、あまりに美味しいのでこれしか買ってません!

たら白子

北海道 極上たら白子

人気ナンバーワン食材!もそろそろ時期的に終わりに近づいてきました。ここへきて良質の物が出回っています!今日は最高ランクの【三特】真っ白でいかにも美味しそう!非常に濃厚で甘味たっぷりクリーミー!お値打価格です!

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