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10月5日 大阪で魚の仕入れ!今日のおすすめ「極上はまだい」

はまだい 本日の仕入れ

赤と黒の高級魚!最高の共演!

はまだい

鹿児島極上 はまだい

こんなすごい魚を買える喜びを噛みしめています!手に入るだけでもラッキー!しかもこんなにすごい魚体、肥え方も良く脂のりも最高!「この魚の良さを分かる人に使ってほしい!」最高の誉め言葉を頂きました!

極上黒むつ

鹿児島 黒むつ

8kg!最高の魚体のクロムツ!実際見ると
圧巻の迫力で感動すら覚えます。濃厚でワイルドな旨味と脂のりが自慢の魚、とてつもない高値をたたき出す、超高級魚!もちろん友情価格で買いつけてるので他より安い!

クロホシフエダイ

愛媛 極上クロホシフエダイ

ただでさえ美味しくて希少な魚。漁獲量も少なく手に入るだけでもありがたい!さっきも言った。。。さらにこの魚体!2kgを超えるなんてそうそうあることではないです!どれだけ美味しいのか?!想像もつきません!

よこすじふえだい

愛媛 よこすじふえだい

市場に入ってきたものは、ある仲買さんが僕のためにすべて買い占めてくれています。この美味しさがあまり広がるとどんどん値が高くなりますからねぇ(*´▽`*)
奥行きのある旨味に、今日は脂のりも良さそうです!

脂キハダまぐろ

宮城 脂キハダまぐろ

どちらかと言えば、あっさりとしたイメージ。しかし!今日はそんなこと忘れてください。皮ぎしの脂が目立ちますが、実は全身にきれいなサシのように脂が回っております!上品な身の味わいに、脂による旨味がバランスよく、深い深い旨味に!

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