土佐清水直送便！
久々の土佐清水直送便はすごい魚がいっぱい！
土佐清水直送 あおだい
知る人ぞ知る超希少な高級魚！特に今日は青みが強く、鮮度の良さがうかがえます！上品で奥行き深い味わいが自慢。魚自体の味を楽しむ通好みのする魚です！
土佐清水直送 うめいろ
姿形はアオダイと似る魚ですが、今日はくっきり色目が出てるので見分けがつきやすいでしょ！こちらも負けじと高級魚！旨味もしっかりで、本当に甲乙つけがたい！
土佐清水直送 ひめだい
こちらも味は上品で深い、脂はそこまで感じられないので、第一印象には弱いかもしれません。しかし底から湧き出るような旨味！
より甘味を感じることのできる高級魚！
土佐清水直送 おきなひめじ
上記に比べると派手な印象の珍魚！甘味旨味がガツンと来ます！
特に皮目を炙った「焼き霜造り」では、甲殻類のような香りがし非常に印象的な味わいとなります！
明石 天然鯛
明石山丸水産が厳選した明石の鯛の中でも特に美味しそうな鯛。
その中からさらに厳選して買い付けました！今日は東京から買いが入ったので高値がついています。
愛媛 いさき
シーズン終了！と言ってからも、なかなか美味しそうなものが続いてますね。産卵後の復活したもの？にしてはあまりにも超回復な肥え方。出生不明ですが、とにかく美味しそうです！
大阪湾 とつかあじ
ピッカピカの美味しそうな瀬付きの平あじ。ここはあえて「とつかあじ」と呼ばせてもらいました！
１０尾束ねたほど旨い「十束」が語源とされる最強アジをぜひ！