本日入荷商品の一部
北海道を代表する高級魚「八角」本日非常に安値での仕入れです。
めちゃくちゃ珍しい「おにあじ」は皮目の脂がえげつないです。
・鹿児島おにあじ ｋ800
・北海道はっかく ｋ1100
・北海道ほっき貝 ｋ600
・明石山丸天然鯛 ｋ1700
・明石山丸さわら ｋ1500
ご紹介している魚はごく一部です
本日のおすすめ
北海道 はっかく
北海道を代表する旨魚！身の美味しさに加え、脂のりがいいのが人気の秘密！しっかりとした旨味のある身で、皮目はさらに風味も味も一層旨い！この味わいに非常に美しい見た目。北海道の人が愛してやまないのも納得の超高級魚です！
鹿児島 おにあじ
初めて見た！という方も多いのでは？
市場にも数年ぶりの入荷です！しかも肥え方が最高の極上品！固く幅広いぜいごを見ると『鬼』と名付けられたのにも納得。まったりとした旨味があり、特に皮目の脂がすごいです！希少な一本です。ぜひこの機会に！
北海道 ほっき貝
こちら今日入荷の中で一番大きくて、肉厚なものを厳選して買ってきました！上品で心地よい風味に、しっかりとした甘み。適度な弾力で歯切れ良い！造りならサッと火を通し甘味を引き出す。焼くならバターを合わせる。他にも色んな料理で楽しまれてる万能貝！
明石山丸 天然鯛
明石で一番美味しそうなものだけを厳選してもらった直送品！市場に並んだほかの鯛とはひと味違う！見た目からしてよく肥えて美味オーラを放つ極上物。風味の良さと旨味の深さはさすが！この時期にしか楽しめない「日本一美味しい鯛」なのです！