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常に美味しい魚を求めて!新規ルート開拓!

白甘鯛 本日の仕入れ
白甘鯛

愛媛直送便始動!白甘鯛

本日より!新たな仕入れルートの開始です!
今回は愛媛より。なかなか継続の難しい産地直送ですが、これまでも土佐清水や鹿児島などから実績があるので大丈夫!日々進化する
仕入れをお楽しみください!

天然平目

島根 天然平目

入荷激減の今日も最高の平目をGET!
最高のぷりぷり感に旨味がたっぷり!どこからどう見てもよく肥えて最高の天然平目!
今一番食べてほしい白身魚。本物の天然物の美味さに出会えます!

栗ガニ

青森 栗ガニ

身の美味しさは「毛蟹」と並ぶほど!
ずっしりと重く、身もパンパンです!毛蟹と比べると安いが旨い!今日は特に大きく、甘味・旨味たっぷり!超お値打!

とつかあじ

淡路 とつかあじ

「十尾束ねたくらいおいしい!」という意味の「とつか」あじ。日本最高峰の豊かな海で育ったから、身の旨味がひと味違う!小ぶりですが旨味がギュッと詰まった感じのあじ!

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