長崎五島オキアジ
神経〆血抜きの極上オキアジ！肥え方もよく、最高の一本だと思います。見た目が黒く、大黒アジとも呼ばれます。こちらの市場では知名度が低く、あまり人気がないようですが、物によってはシマアジよりも旨い！なので地元を中心に徐々に値を上げ、今や高級魚となってしまいました。
長崎オオモンハタ
ハタ科の魚は色々いますが、中でもこちら大人気のハタ！あまり大きくならないですが、今日はそれでも小さめ。ですがこの値段はなかなかないですね！小さくても味がいいので、じっくり寝かせながら使ってもらえたら！
和歌山ムツ
「黒むつ」として売られていましたが、おそらく本ムツだと思います。側線のウロコの数で判断するようなのですが、よくわからないですね・・・ウロコはなくなっていますが、よかったら数えてみてください。個体差ありますが、なかなかの脂があるものも出てきそうです。
