明石山丸さわら
３ｋｇアップの極上ものです。予想通り・・・ｋ3800とかいうとんでもない値段でした。が！かなり安くしてもらえました。さすがにこのクラスになると、ただでさえよかった身質がさらに良くなっていますし、身の旨味もワンランク上だと思います！
山口ひらそうだ
定置の非常に鮮度感のあるいい魚。鮮度が命のこの魚において、これはかなりのプラス要素。身の赤身が非常に美しく、味にはかなりの期待。加えて肥え方よく、皮目の脂にも期待できます。
山口伝助穴子
今シーズンの最低価格ラインです。やや魚体は小さいですが、時期的にも脂のりもいいと思います。骨切から皮目をあぶった焼霜造りが大好評！明日も泳いでます！
長崎くさうお
ぼうずこんにゃくさんの図鑑では★２つで、味の面に関してはボロクソに書かれていますが・・・以外と身は美味しい！確かに味は薄いですが生食では甘味もあります。今日は鮮度的に造りはNGの方がいいです。おそらく2度と入荷しないと思います。お試しで、まかないなどで楽しんでください。