なかなか思った通りの魚が手に入らない！
他の店には置いてないような珍しい魚や、美味しい地魚をもっと扱いたいのにどこから仕入れていいのか？！なかなかいいルートが見つからない！
さかなの仕入れ屋は中央市場に入荷してくる魚に加え、土佐清水や北海道・明石などからの直送便も扱っています！
こちらではなかなか手に入らないような魚や特別ルートの魚も、全て直接目利きして仕入れます。鮮度・品質についてもご安心ください。
また多種多様、四季折々の魚を仕入れますので、飽きさせないメニュー展開が可能になり、魚を看板商品にしていただけます！
もっと幅広く、魚種も揃えたい！けど・・・
もっと魚の種類を増やしてお客様を満足させたい！
けど、種類を増やすとロスがねぇ。。。
現在お取引させていただいている店舗様は約２０席～４０席の店舗様が中心。
「刺身４種30貫分」のような注文の仕方なので 、20ｋｇもあるような魚でも少量で納品させていただいております！
多少の誤差は出ますが、店舗様の規模に合わせて仕入れ。個人の仕入れでは決して実現できないような「多種少量」の仕入れが可能になります！
鮮度の良い魚を仕入れたい！
自分で魚を見て買うわけじゃないから、どんな鮮度の物が入るか心配・・・
仕入れ屋はご注文を受けてから、毎朝中央市場で必要なものだけを買い集め、全てその日のうちに仕分けし納品しています。だから魚の在庫を持つことが無いので、毎日新鮮な魚が手に入ります！
魚は毎日配達してほしい！配達料金って別にかかるの？
夜遅くまで仕事して、明日も仕込みで手一杯！
買い物に行く時間も惜しいから、魚を店に配達してほしい！
朝仕入れた魚は中央市場から各店に順次配達しています。
「仕入れ代行費用」に配達費用も含まれておりますので、別途配達料を頂くことはございません。
もう少し仕入れコストを抑えたい！
今の仕入れ価格は適正なのか？もう少し仕入れが安くなったら利益が出るのになぁ～
魚の売買自体で利益を出す魚屋さんと違い、仕入れ屋は仕入れ代行費用で利益を頂いています。仕入れた魚はほぼ仕入れ値で納品。
なので仕入れ価格が安くなる可能性は十分あります。その上買い物にかかる人件費やガソリン代などほかの面でもコストの見直しが図れます。
お見積もりなども無料でできますので、一度お気軽にご相談ください！
鮮魚以外もまとめて仕入れたい！
うちは天然魚だけじゃなくて活け貝やランチには冷凍魚も使ってるから、そういうのもまとめて仕入れられるといいなぁ。
活きた貝や冷凍物や養殖魚に珍味など、基本的に中央市場にある物なら何でも揃えています。現段階で市場にないものでも、事前にご相談いただければ、お取り寄せできることもあるので、まずはお気軽にご相談ください！